このあいだテレビを見ていたら「中国人も日本のラーメンが世界一と認めた」みたいな番組を流していました。その時のラーメンは[つけ麺]のことだったんですが、さすがに「麺をスープにつけて食う」発想は中国にもなかったそうです。
台湾で食べたラーメンのこと。
何店かで、何種類も食べたのですが正直、[日本のラーメン]が一番美味しいと感じます。一軒だけ「あっ、ここ美味しいかも」と思った台南の路端の店の△△肉麺。60元を払って店を出た途端「あっ、旨いと思ったけどなんだ日本の駅前にある普通のラーメン屋の味だよ」と気が付きました(笑)。よくよく[ニッポン人な味覚]の私です。

せっかく海外に行ったのでビールも当地のビールを飲みますが、時に「キリンが飲みたい、アサヒのドライが…あああここ台湾でも売っているな。でも飲まないぞ買わないぞ我慢だぞ」と言い聞かせました(苦笑)。

2011.10.13 UT
“フードスタイリスト・フードコーディネーター派遣”
<Food Styling Team-F1>
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