今年初なのにいきなりの野外ロケハン（笑）。フードスタイリストのお仕事の現場は、100％近く撮影スタジオで行われることが多いのですが、時に「ゴールデンウイーク特集でキャンプ場での野外料理ページかあって」とか「バーベキューシーンを撮りたいんです」の依頼も。そこで個人ではなかなか履修できない、この屋外スタイリングについても時間を割こうとの考えからです。屋外は室内スタジオとは違って、風による乾燥や飛びはねなどの他に虫や通行人が邪魔するとか、冷凍や冷蔵の食材ストックが出来ないなど様々な想定外の出来事があります。他校では教えないカリキュラムのひとつでしょうね。
スクールから近くにある祖師谷公園は割と広くていろいろなシーンが撮れます。生徒達はそれぞれに自分の考えるメニューに合ったロケーションを探してはデジカメでパチリ。広いだけに来週の［野外撮影スタイリング］ではＭカメラマンも、あちこち飛び回ることになりそうです（笑）。
2011.01.02 UT
“フードスタイリスト・フードコーディネーター派遣”
＜Food Styling Team-F1＞
ＵＲＬ：http://www.fst-f1.jp/
問合せ：info@fst-f1.jp
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