2010年06月30日

ビールの泡づくり… [Team-F1]358

同じくレッスン2では、生徒のMMさんが「青い空と海を背景にビールで乾杯!」というシチュエーションで、難しいビールのスタイリングに挑んでいました。ドリンクの中でもジョッキのビールはなかなか大変なんです。

掲載画像は、そのビールの泡づくりをクラスメートのHAさんにも手伝ってもらっているシーン。ジョッキの中の液体とは別に、演出用の泡をつくらねばならないのですが、今回の手法は「ペットボトルに各種材料を入れて、思いっきり振る」です。二人の姿は、まるでカラオケボックスでマラカスを振っているかのようです(笑)。

2010.06.29 UT

“フードスタイリスト・フードコーディネーター派遣”
<Food Styling Team-F1>
URL:http://www.fst-f1.jp/
問合せ:info@fst-f1.jp100519-Schoolビールの泡作り
posted by F1 at 09:40| フードスタイリスト