2010年03月26日

感動した料理本…by [Team-F1]_Vol.309

素晴らしい。
美しい。
センス最高。
感動しました。

平山あやさんの撮影現場を訪ねた後、何気に立ち寄ったブックオフでこの本に出会いました。常に「何か参考になる料理写真が載った本はないかな」と本屋をのぞくので、その日も店内中を探索。透明の塩ビカバーに包まれた分厚い本。タイトルは[RESTRANT YONEMURA]。なんだか重厚で凝った製本。定価が8,800円とは高いものだな。どれどれ、あああ〜カバーが面倒だな、中身はどうなんだよ、えっ!すっ、すごい!なんとも美しい料理本だこと。表装、デザイン、文章、撮影、料理、器、盛付・・・どれをとっても素晴らしく、調和もとれています。こんな最高な本が古本なのでたった2,200円?

京都の料理人・米村昌泰が、企画者やクリエイター達と2年を費やして作成したという。これは私のヘタな説明を連綿と綴っても、とても感動は伝わらないことでしょう。お買いなさい。全国の古本屋を探し回って、このセンスに出会うことをお勧めします。例え価格が何万円しようと買い求めるべきです。

2010.03.26 UT

“フードスタイリスト・フードコーディネーター派遣”
<Food Styling Team-F1>
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レストラン・ヨネムラ
posted by F1 at 18:16| フードスタイリスト